Une forte onctuosité et une robe très soyeuse, ce café offre au palais des notes complexes et savoureuses. A l’attaque puissante et au corp ample, on délecte des notes de caramel et de chocolat au lait. Au milieu de bouche, la dominante est fruitée et on est emporté par les notes de poire, de pêche et d’abricot. Ce café a une belle longueur en bouche porté sur la douceur, les notes de miel et de noisette persistent sur la langue.

Un potentiel aromatique unique avec une grande complexité fortement apprécié en espresso. De légères notes florales et minérales en bouche apportent de la fraîcheur au palais. Un assemblage équilibré et complet en torréfaction maîtrisé.