Inclus dans le cours :
Autant de café et de lait que vous pouvez boire
Sachet de café de 250g à emporter
Atelier “Espresso”
Apprendre à réaliser un espresso dans les règles de l’art.
Notre Barista professionnel vous enseignera le réglage du moulin, les recettes et astuces afin de réaliser un parfait espresso.
Les détails pratiques de cet atelier sont décrits ci-dessous.
90,00€
MalbeC Coffee
Atelier “Espresso”
Détails pratiques
- DURÉE : 2 heures
- LIEU : Centre de formation MalbeC Coffee à Valanjou (49)
- DATE : Sur rendez-vous le samedi matin.
- FORMATEUR : Albéric DE BRUYCKER, formateur AST (Authorized SCA Trainer)
- PRÉREQUIS : Aucun
Thématiques
- Le café de spécialité
- Qu’est-ce qu’un espresso ?
- Règles et recettes de l’espresso
- Gestes du barista
- Réglage moulin
- Hygiène et maintenance
